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花鱼儿 
花鱼儿 
1食材：新鲜香菇（已清洗）、厚千张、千张芹西芹。炒西 
2将西芹抽去筋清洗清洗捞出。 
3放在案板上斜切成块。 
4将新鲜香菇放在案板上切成片。 
5将厚千张放在案板上切开。 
6将切好的西芹厚千张和新鲜香菇下入沸水锅中焯上1到2分钟后捞出。 
7起锅倒油烧热，下入焯好的千张芹西芹、厚千张和新鲜香菇翻炒翻炒。炒西 
8然后，加适量的香菇盐。 
9调味炒匀即可。炒西